有人說間歇泉是個天然的鍋爐，我就說是藏在地底下的熱水壺。只要「在地殼較淺位置」、「熾熱的岩漿活動」、「足夠的供水系統」，且有「狹窄而有通往地面的通道」這四個元素齊備下，才能形成間歇泉，這跟熱水壺一樣。地下水通道因為岩漿而燒熱，但通道空間不足，無法形成對流而壓力上升。只要其壓力大於頂部道通，高壓的熱水和熱氣就會從通道衝出地面，這就是「沖茶」(泡茶)的時候，也就是我們在地上看到噴發的時刻。噴發後水溫會下降、壓力會減低，之後就會再來一個循環，我們就能在地面上看到間歇泉不斷噴發的原因。
世界出名的間歇泉很多，仍然活躍的也不少，例如美國黃石公園的Old Faithful Geyser(老忠實泉)、內華達州的Fly Geyser(飛翔間歇泉)或紐西蘭的Lady Knox Geyser(諾克斯夫人間歇泉)。不少間歇泉的規模和噴發比冰島的The Great Geysir (冰島語geysa)(蓋錫爾間歇泉)還要大，但是要說到最元祖的間歇泉，就只是這個，因為她是歐洲第一個有歷史文獻記載的間歇泉，往後的的間歇泉也是用”geysir”一字來命名。
在1294年的一次強烈地震，冰島的Haukadalur谷地區形成了大大小小的間歇泉，The Great Geysir和Strokkur(斯特羅柯間歇泉)也同時出現，而附近也形成不少噴氣孔(fumaroles)和小熱溫泉(hot springs)，如果自駕旅行的話，可以在附近看看不同的地貌。
The Great Geysir是一個直徑18米闊，20米深的圓形水池，池水溫度估計達一百度以上，噴發時高度更達60至80米高。不過最後因為礦物的沈積及大量遊客向泉口投入石頭，導致阻塞，到1916年更完全停止噴發，後來地震令間歇泉活躍了一段時間。到2000年冰島政府為慶祝國慶，將數以噸計的肥皂粉倒入泉口，嘗試透過肥皂誘發噴發，但因環保因素而停止，而噴發也近乎終止了。故來到這地區的人士也會轉向觀看Strokkur(斯特羅柯間歇泉)，也是我們這次觀光的間歇泉。
其實兩個間歇泉只是相距數百米，無論泉的大小抑或是噴發的規模，Strokkur都是比The Great Geysir為小。Strokkur是一個直徑約有3米的間歇泉，不過不要因此而小看她的噴發力，差不多每十分鐘就會有一次噴發。每次噴發後她會靜止片刻，水溫稍微上升後，泉附近就會湧現陣陣的白煙，四處都煙霧迷漫，但只要集中精神，看！泉口的水一張一合地跳躍著，水面張合幅度越來越大，圍觀的人就多起來，大家都注著看著泉眼，等待著下次的噴發。突然，四周都靜下來，只聽到泉水「咕嘟咕嘟」聲越來越大，「轟隆」一聲，泉水從地底噴出來，水柱沖到22米的高度，在陽光的影照下，水珠和水蒸氣在空中混在一起，在空中一起跳舞，閃閃發光，再徐徐降在地上，又是「沖茶」的時間了。
Strokkur噴發就像熱水壺燒水一樣，當燒好水後，水壺就發出「嗚嗚」的聲音，這時就知道「水滾啦！要沖茶喇」。當下次來到這樣時，就要像喝茶一樣，慢慢享受吧！
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