話說來到愛爾蘭工作已經十一個月了，由起初的樓面，到小餐館的廚房打雜，至現在的大餐館打雜，每個職位也是高危行業，因為全部工作也要求速度和效率，在所難免地要與熱騰騰的食物和鋒利的刀做朋友，只要稍一不留神就會被朋友傷害，沒想到這一滴血會在工作最後兩天發生。

　　自問也是個小心工作的人，加上學習過正確握刀的方法，所以在廚房工作的大半年也沒遇什麼大意外。直到今天又如常工作，因星期天就是母親節，預備的工作多了，整天也忙著忙著。到了八時多，油煲同事因有時稍稍離開一會，我這個打雜自然上前頂替一會。沒多久的時間，收到三五張外賣的單子：薯條、雞卷、雞波等等，一邊放東西入油煲炸，一邊將炸好的東西切好入盒，就在不個什麼時候，刀子被撞跌，掉在地上，執起時右手的無名指第二節竟然流起血來，當留心再看時，傷口被切得很深，最少有三至五毫米，血就像滴水般流下來！

　　我立刻運用急救的知識，到水洗理傷口，再用紙巾按壓傷口，十分鐘，二十分鐘後，血仍然不斷流出來，廚房內的同事開始提出不同的偏方幫忙止血，先是煙絲，再來是胡椒粉。當時為了止血，什麼方法也嘗試，經過大半小時後，血才流得慢起來，幸有K在身旁協助，使用消毒藥水，紗布及膠紙把傷口包紮起來。

　　最後提醒自己無論什麼時候也不要掉以輕心，即使是最後一天上班。但不幸之中的大幸就是被切的傷口竟然沒有太大的痛楚，而且也辭退了工作，使手指可以快速復原。